岡山大学大学院ヘルスシステム統合科学研究科主催 ホームカミングデイ・講演会 SAKE ― 新たな発酵技術で挑む、カンボジアでの酒造りと事業化
文理融合と社会実装を掲げる本研究科の講演会として、サイエンス発の発酵技術を活かしたカンボジアでの酒造りと事業化を取り上げます。バイオマス研究を基盤に日本酒生産へと活動領域を広げる株式会社アグロルーデンス様の挑戦を、技術と経営の両面から語り合います。
■日時：2026年10月31日（土）14:30〜16:30
■会場：岡山大学 附属図書館1階 日本総研プラザ・ラーニングコモンズ
■プログラム
14:30–15:00 進学説明会
15:00–15:15 研究科からのご挨拶
15:15–15:55 ご講演
株式会社アグロルーデンス 代表取締役 佐賀清崇 様
16:00–16:30 ディスカッション
株式会社フジワラテクノアート 執行役員 西村直純 様
岡山大学 環境生命自然科学学域 教授 守屋央朗 様 ほか
■参加方法
・当日、会場まで直接お越しください。図書館入館には学生証・職員証をご持参ください。
学外の方は当日入口で受け付けます。
・大学祭の開催期間中のため、公共交通機関をご利用ください。
・オンライン視聴を希望する方には、メールで視聴URLをお知らせします。
※ご質問やオンライン視聴の申し込みは、ポスター内のQRコードからお願いします。
添付ファイル
本件担当
学術研究院ヘルスシステム統合科学学域
教授 藤井大児
E-mail：fujii-d◎okayama-u.ac.jp
※◎を＠に置き換えてください。