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食料生産システム管理学 Food Prpduction System

教員

Katutoshi OONAKA准教授:大仲 克俊 Assoc.Prof. Dr. Katutoshi OONAKA
E-mail:pwnu4uds@(@以下はokayama-u.ac.jp を付けてください。)
専門分野:農業経営学、農業政策学、地域政策学、一般企業の農業参入や大規模水田農業経営体の農業経営と地域農業構造に関する研究

主な研究テーマ

 地域農業の維持・発展を目指して,自然的・社会的・経済的立地条件を考慮しながら,いかに生産要素(土地,労働力,資本,そして情報)を調達し,再編成していくのかについて,フィールド調査に基づきながら明らかにしています。主要な研究対象は,個別経営,集落営農,農協,地方自治体,普及センターであり,現代経営学,マーケティング論,会計学,社会学を用いてアプローチしています。卒業研究では,問題意識と実践性を重視しています。

地域農業の構造再編に関する研究

 地域農業の維持・発展を目指して,自然的・社会的・経済的立地条件を考慮しながら,いかに生産要素(土地,労働力,資本,そして情報)を調達し,再編成していくのかについて,フィールド調査に基づきながら明らかにする。

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農産物マーケティングに関する研究

 “マーケット・イン(売れるものをいかに作るか)”,さらには,“デザイン・イン(商品設計段階から顧客と一緒に商品開発を行う)”の視点から,農産物マーケティングのあり方について明らかにする。

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農業協同組合の事業戦略に関する研究

 わが国の農業協同組合は,農家のほぼ100%を組合員として成立している。また,営農指導をはじめ,販売,購買,信用,共済,といった総合事業を行っている。世界でも類例をみない農業協同組合を対象に,そのあり方を事業戦略論の視点から明らかにする。

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最近の主な業績

  • 西川邦夫・大仲克俊,『環太平洋稲作の競争構造 農業構造・生産力水準・農業政策』,農林統計出版(2021)
  • 大仲克俊,企業の農業参入の政策経緯と現状,渋谷往男編著,『なぜ企業は農業に参入するのか 農業参入の戦略と理論』,農林統計出版,23~41(2020)
  • 大仲克俊,中食・外食産業による農業参入の実態分析,『なぜ企業は農業に参入するのか 農業参入の戦略と理論』,農林統計出版,129~154(2020)
  • Du Anh Tho・Katsutoshi Onaka, Status and Challenges of Agricultural Machinery Services Development in Vietnam Central Coast Area,Japanese Journal of Agricultural Economics 22, 135 - 140 (2020)
  • 大仲克俊,岡山県における農業構造変動と農地中間管理事業 : 農業構造変動の停滞地域における実態と課題 (特集 農地所有・利用と担い手をめぐる課題 : 農地中間管理事業の中間的総括を踏まえて) ,農業問題研究 51(2) 33 - 42(2020)
  • 大仲克俊,大規模農業法人の農業経営展開における技能実習生の役割-雇用労働力による農業経営を展開する2法人の事例から-,農業経済研究 91(3) ,396 - 401(2019)
  • 大仲克俊,和菓子企業の農業参入による原料生産の展開過程と課題,佐藤奨平編著,『和菓子企業の原料調達と地域回帰』,筑波書房,103~124(2019)
  • 大仲克俊・西川邦夫,和菓子企業の地域回帰の特徴,佐藤奨平編著,『和菓子企業の原料調達と地域回帰』,筑波書房,203~212(2019)
  • 大仲克俊,中食・外食企業の農業参入理由と効用構造 : 事業規模の違いに着目して,農業経営研究 = Japanese journal of farm management 57(2) ,107 - 112(2019)
  • 大仲克俊,『一般企業の農業参入の展開過程と現段階』,農林統計出版(2018)
  • 大仲克俊・安藤光義,農事組合法人の企業形態の変更要因とその効果-愛知県豊田市高岡地区における2つの法人の比較から-,農業経済研究 87巻 2号,156 ~ 161(2015)

卒業生・修了生の進路

  • 大学院進学(岡山大学大学院・九州大学大学院)
  • シンクタンク(長野県農協地域開発機構)
  • 外食関係((株)モンテローザ),金融機関(伊予銀行,山口銀行,大分信用組合,香川銀行),食品流通関係(らでぃっしゅぼーや(株),(有)三協食鳥),教育関係(川崎医科大学)
  • 団体(岡山県農協中央会,山口県農協中央会,高知県農協中央会,広島県信農連,全農岡山,JAみのり,JA熊本うき,JAつやま,JA岡山東,(社)川福会,(独)農畜産業振興機構)
  • 公務員(農林水産省,経済産業省,国税庁,兵庫県,和歌山県,大分県,福岡県,松山市,玉野市,南国市,岡山市)
  • 自営(農業)

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