カンゾウ

科名	マメ科
植物名	カンゾウ
利用部位（生薬名）	根およびストロン（甘草　かんぞう）
利用・薬効	緩和・矯味・鎮痙・去痰薬
一口メモ	漢方薬に最も多く配合される重要な生薬．たばこや醤油の甘味料としても利用される．