本校与总公司位于冈山县里庄町的西点制造商桑拉维安株式会社合作，共同开发产品碳足迹(CFP＝Carbon Footprint of Products：产品生命周期全体的温室效应气体排放量)为切入点，从2025年12月开始了关于提高企业品牌价值的共同研究。
　该公司是生产和销售水果蛋糕、比利时华夫饼、日本国内市场占有率No.1（※该公司调查）的手工装饰用海绵蛋糕等的西式点心制造商，在冈山县里庄町设有2个工厂。在“制造好商品，交付好商品”的理念下，除了对品质的追求之外，还积极致力于应对环境和社会问题。
　本共同研究旨在通过利用CFP定量地展示企业和产品的环境价值，明确其对品牌评价和消费者接受度的影响。关于CFP，学术研究院社会文化科学领域的天王寺谷达将副教授表示：CFP是应对气候变化问题的有力途径，但对于中小企业来说，计算门槛确实很高，其效果显而易见。本研究将从企业品牌建设的观点广泛捕捉CFP计算的意义，并将其作为有益于社会的知识进行积累”。
　本研究在天王寺谷副教授的学术指导下，以研究创新共创管理统括部产学合作科舩倉隆央主查为中心进行，舩倉主查作为社会人学生正在本校研究生院社会文化科学研究科攻读博士前期课程。舩倉主审认为，CFP不单纯是一项环境指标，而是从如何将企业的举措和想法传达给社会的沟通角度重新定义，这是本研究的特征，特别是低CFP产品的显示方法。消费者如何理解其价值很重要”，在引入学生视角的同时，探讨企业难以察觉的“表达方式”和“引起共鸣的设计”的应有状态。
　今后将对该公司生产和销售的约100种产品进行CFP估算，同时研究低CFP产品的展示方法，通过对消费者和相关人员的采访分析对品牌价值的影响等。旨在培养企业内部能够担任CFP计算的人才，提高组织能力。
CFP将以往难以看到的“环境价值”作为数值显示出来，可以成为判断经济效益与环境效益并存的新指标。本校通过本研究，以海绵蛋糕、比利时华夫饼等该公司的主力产品为起点，推进CFP算定，广泛传播从中获得的知识和实践经验，也有助于面临同样课题的企业举措的构建模型。
　本校通过本共同研究，创造出连接学术研究和企业实务的产学合作的新形态，为地区企业的可持续发展和实现脱碳社会做出贡献。

【咨询窗口】
研究・创新共创管理统括部·产学合作课
主査　舩倉 隆央
TEL：086-251-7151
E-mail：co-creation◎adm.okayama-u.ac.jp
※将@替换◎。