肠道健康科学研究中心于2月9日在鹿田会馆·讲堂（旧生化学栋）举办了第二届研讨会。首先，中心主任成濑惠治就大学组织的调整及中心的定位进行了说明，并致辞称“期待研究成果的介绍与热烈讨论”。
　随后，在令和7年度新增各研究单元教师的研究内容介绍中，首先由流行病学·分子流行病学研究单元/动物·环境调查单元的本田知之教授就"未来需全球警惕的传染病与印度基地的活用计划"进行介绍。接着，微生物组研究单元的西野直树教授讲解了"宠物、家畜、野生动物菌群的多样性与变化及其与疾病的关系"，鹤田刚司副教授发表了"动物性脂肪过量摄入对肠道菌群和免疫的影响"，后藤和义副教授则介绍了"低体重儿与霍乱患者肠道菌群的特征"。
　发表后设置了问答环节，参与者提出了诸多问题。
　随后，由中心副主任三好伸一说明了中心今后的方针后，以副教授（特任）今村大辅为召集人，与参会者共同进行了综合讨论，展开了热烈的意见交流。
　最后，三好副中心主任致辞称“为实现今后的进一步发展，恳请大家予以协助”，并宣布会议闭幕。本中心今后将继续致力于促进肠道与人类健康的研究。

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